Avainsana: eettinen ruoka
-
Nyhtökauralla vuoden alumniksi
nyhtökaurassa kauran ja pavun liitto ruokaa arkeemme tutkimus tuottaa nyhtistä, täydellistä proteiinia sirkka, särki vai kaura? eettisen ruuan vaihtoehtoja Vuoden alumnin, Reetta Kivelän, luento keräsi yli viisisataa kuulijaa Helsingin yliopiston suureen juhlasaliin 22.3.2018. Ennen luentoa aulassa tarjoiltiin nyhtökaurahampurilaisia ja alumniviinejä. Luennon jälkeen Tiedekulmalla oli Fönsterin puolella mahdollisuus maistella eettisiä ruokia ja Stagella seurata keskustelua ”Sirkka, särki…
-
Itämeri eilen, tänään, huomenna
fosforipäästöt kuriin Pietarissa niin vesi kirkastuu jalanjälkesi Itämerilaskuri näyttää, opastaa fosfori, rikki muovit ja lääkkeet, miten poissa vesistä? SYK:n alumnien tilaisuudessa 7.11.2017 pureuduttiin Itämeren tilaan, kipupisteisiin ja tulevaisuuteen. Paneelissa keskustelivat merenkulkuneuvos Juha Nurminen, ympäristöneuvos Esa Tommila ja Vihreän Langan päätoimittaja Riikka Suominen. Ennen varsinaista paneelia Juha Nurminen ja Esa Tommila pitivät lyhyet esitykset. Juha Nurminen puhui…